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葡萄酒的装瓶有哪些要求?

  • 时间:2017-10-31 09:27:26
  • 来源:http://m.gaofeib2c.com/xueyuan/313.html
  • 作者:admin
内容摘要:在橡木桶中沉睡数年的葡萄酒还需要装入瓶中度过一段漫长的缓慢熟成期。在这期间,仍具有生命力的葡萄酒将以极慢的速度提升、丰富着自身的品质与内涵,并在其不同的阶段向人们……

  在橡木桶中沉睡数年的葡萄酒还需要装入瓶中度过一段漫长的缓慢熟成期。在这期间,仍具有生命力的葡萄酒将以极慢的速度提升、丰富着自身的品质与内涵,并在其不同的阶段向人们呈现出不同的丰富变幻与奇妙体验。有的稀世佳酿甚至需要几多年的时间才能达到它真正的巅峰品质。

葡萄酒的装瓶有哪些要求?
 

  葡萄酒的装瓶通常是在严格控制的无菌环境中全自动化进行的。装瓶过程要求尽量避免将酒液暴露于空气中、避免搅动,优质的酒更要重视,因此装酒的设备非常复杂和昂贵。按照法国葡萄酒生产法规的严格限制,优质的精品葡萄酒都必须在原产地的原酒庄装瓶。但现代化的大工业生产已突破了这一限制。

  美高梅电子游戏官方网站软木塞用橡树皮制成,片材经杀菌处理后用模具冲压成型。葡萄酒装瓶后必须被密封,以防止空气大量进入瓶中。软木塞是传统的封□用品,它对葡萄酒不会产生不良的影响,其制作成本很低且开启也很方便。树龄长、树疤较少的软木塞质量较好,常用作适于陈年的优质葡萄酒的标志。合成瓶塞和再生型软木塞是廉价的替代品,可用于中等或普通的葡萄酒。

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